Francesco Toma insieme alla moglie Angelina sono il cuore pulsante di questa cantina che nasce ai piedi del Gargano. Le brezze marine dell’adiacente litorale della marina di Lesina accarezzano i vigneti conferendo agli spumanti di questa azienda un sapore di mare. Un esercizio d’amore che si ripete ogni anno, come quello tra Francesco e Angelina che si ripete da sempre.