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VINIFICAZIONE
Pressatura diretta, decantazione statica e fermentazione inox con lieviti indigeni.
AFFINAMENTO
In vasche inox e cemento (4 mesi)
NOTE DEGUSTATIVE
I profumi sono di mandorla fresca, fiori bianchi ed erbe aromatiche come origano, capperi e menta. Al gusto è morbido, fresco e con una lunga scia sapida.
ABBINAMENTO
Burger di Tofu e pomodori secchi, hummus di cannellini, frutti di mare, linguine allo scoglio, frittura di pesce, carni bianche e porchetta.
Nome |
TRE RIPE VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE DOC |
---|---|
Annata |
2023 |
Formato |
0,75 L |
Gradazione |
13% vol. |
Regione |
Marche |
Uve |
Verdicchio |
Vitigno |
Verdicchio |
Solo 3 pezzi disponibili
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