VERDICCHIO CASTELLI DI JESI “DOMINE”

15,00 

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VINIFICAZIONE

25 % vinificazione in bianco – 75% macerazione di 7 giorni sulle bucce.

AFFINAMENTO

Maturazione in acciaio, botte grande e cemento (20 mesi), affinamento in bottiglia (6 mesi).

NOTE DEGUSTATIVE

Giallo paglierino, ha profumi di pesca, mandorla e pompelmo. In bocca si presenta fresco, sapido e chiude con una persistente sensazione minerale.

ABBINAMENTO

Cacio e pepe, grigliate di carni bianche.

Informazioni aggiuntive

Nome

DOMINE' VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC CLASSICO SUPERIORE

Annata

2020

Formato

0,75 L

Gradazione

13% vol.

Regione

Marche

Uve

Verdicchio

Vitigno

Verdicchio

Solo 4 pezzi disponibili

PIEVALTA

Pievalta si trova nel cuore dei Castelli di Jesi, nelle Marche, dove i vigneti si distribuiscono in quattro dei venticinque Castelli di questa zona. Alessandro Fenino e Silvia Loschi gestiscono queste vigne, di proprietà di Barone Pizzini, tutte trattate in regime biodinamico che punta alla salute del suolo e di conseguenza delle piante impiegando solo pratiche naturali. Vini sono pluripremiati da prestigiose riviste nazionali ed internazionali, a conferma dell’altissima qualità di queste produzioni.