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VINIFICAZIONE
Pressatura soffice e fermentazione i vasche inox termocondizionate.
AFFINAMENTO
Maturazione in acciaio (6 mesi), affinamento in bottiglia sui lieviti 24 mesi.
NOTE DEGUSTATIVE
Fresco, floreale e vivace con profumi di erbe aromatiche, crosta di pane, mallo di mandorla ed elicriso. Sapido e persistente.
ABBINAMENTO
Ottimo come aperitivo, accompagna piatti di pesce e crostacei, carni delicate e formaggi non stagionati.
Nome |
PERLUGO METODO CLASSICO DOSAGGIO ZERO BIO |
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Annata |
SA |
Formato |
0,75 L |
Gradazione |
12,5% Vol |
Regione |
Marche |
Uve |
Verdicchio |
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