PINOT GRIGIO “AGATA”

VINIFICAZIONE

Pigiatura soffice delle uve e successiva fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio.

AFFINAMENTO

In serbatoi di acciaio per circa 6 mesi.

NOTE DEGUSTATIVE

Al naso offre ricordi austeri di pietra e sasso bianco per poi evolvere in sentori aromatici di erbette, piccoli fiori di campo e mela golden. Al palato emergono note di salvia e polpa di mela gialla, con un bel bilanciamento tra percezioni sapide e citrine.

ABBINAMENTO

Questo vino ama accompagnare cibi dalla tendenza dolce. Ottimo l’abbinamento con lasagne al forno a base di verdura o con delle tagliatelle al ragù d’anatra.