LUGANEGA DI CAPRA OROBICA

9,00 €

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La carne di Capra Orobica rispetto al classico salamino di maiale lo rende di un colore più intenso e più magro, mantenendone la gustosità! Una piccola percentuale di carne suina ne garantisce la perfetta stagionatura. Ecco un salume molto particolare con una carne unica e sana!Le nostre capre orobiche infatti, tranne durante l’inverno in cui si cibano di fieno, mangiano solo erba fresca, arbusti e rovi.

PESO

160-230 gr

INGREDIENTI

Carne di capra, carne suina, sale, VINO (contiene solfiti), spezie, aromi naturali.
Conservante: E252

Informazioni aggiuntive

Esaurito

Categoria Bottega

FERDY WILD

Ferdy Wild è molto più di un’azienda, è una storia, un legame profondo con il territorio e le tradizioni delle prealpi Orobie. Ogni prodotto porta con sé la storia di famiglie e territori che per secoli si sono prese cura di pascoli e boschi, allevato razze antiche, tramandando conoscenze antiche, una visione olistica dello stare in montagna e prendersene cura.

VINIFICO WINERY

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