FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO “BLANC DE BLANCS”

39,00 €

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VINIFICAZIONE

In cemento.

AFFINAMENTO

In tonneaux con rifermentazione secondo metodo Classico. Sui lieviti 30 mesi.

NOTE DEGUSTATIVE

Bollicine fini e persistenti, con sentori di piccola pasticceria.

ABBINAMENTO

Aperitivi a base di pesce, frittura mista, formaggi freschi.

Informazioni aggiuntive

Nome	SPUMANTE FRANCIACORTA METODO CLASSICO DOSAGGIO ZERO BLANC DE BLANCS
Annata	SA
Formato	0,75 L
Gradazione	12,5% Vol
Regione	Lombardia
Uve	Chardonnay
Vitigno	Chardonnay

Solo 2 pezzi disponibili

Categorie Alessandra Divella, Bollicine, Produttori

ALESSANDRA DIVELLA

La cantina di Alessandra si trova a Gussago, al confine con la Franciacorta, dove le vigne crescono sul suolo calcareo argilloso, risalente al periodo Giurassico, a 400 m.s.l.m. in regime biologico. I vini sono il frutto di fermentazioni spontanee e di grandi affinamenti in cemento, barriques e tonneau, sui lieviti per minimo 2 anni senza aggiunta di zuccheri. Le bollicine sono di grande personalità, minerali, ed eleganti. Una vera perla della Franciacorta.

VINIFICO WINERY

FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO “BLANC DE BLANCS”

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