FRANCIACORTA BRUT

25,00 €

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VINIFICAZIONE

Pressatura soffice, macerazione sulle bucce, fermentazione alcolica parte in vasca inox termocondizionata, parte in tonneaux.

AFFINAMENTO

Sui lieviti minimo 21 mesi.

NOTE DEGUSTATIVE

Colore giallo oro, elegante, di grande struttura e persistenza, con note di frutta matura ed agrumi. al palato è cremoso, sapido e complesso.

ABBINAMENTO

Ideale come aperitivo, ma per la sua complessità e struttura ben si presta ad essere goduto a tutto pasto con primi piatti, pesce, carni bianche e formaggi.

Informazioni aggiuntive

Nome	FRANCIACORTA BRUT SANTUS
Annata	SA
Formato	0,75 L
Gradazione	12,5% Vol
Regione	Lombardia
Uve	Chardonnay 80%, Pinot Noir 20%
Vitigno	Franciacorta

Esaurito

Categorie Bollicine, Produttori, Santus

SANTUS

Maria Luisa Santus e Gianfranco Pagano, entrambi agronomi, nel 1995 decidono di dedicarsi totalmente alla viticoltura in Franciacorta. Questi spumanti vengono prodotti solo imbottigliando singole vendemmie per esaltare al massimo i sentori delle uve. La vendemmia è piuttosto ritardata, ciò conferisce a tutti i Franciacorta Santus mineralità, complessità e struttura unite ad una grande piacevolezza di beva.

VINIFICO WINERY

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