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VINIFICAZIONE
Fermentazione spontanea su lieviti autoctoni, macerazione sulle bucce in acciaio (4 mesi).
AFFINAMENTO
In barrique (12 mesi).
NOTE DEGUSTATIVE
Colore giallo paglierino. Note fruttate e minerali. Morbido e armonico.
ABBINAMENTO
Aperitivo, piatti leggeri, carni bianche.
Nome |
ZEFIRO BIANCO |
---|---|
Annata |
2020 |
Formato |
0,75 L |
Gradazione |
12% vol. |
Regione |
Piemonte |
Uve |
Chardonnay |
Vitigno |
Chardonnay |
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