BONARDA “IL BALDO”

13,50 €

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VINIFICAZIONE

Macerazione e vinificazione in acciaio (15-20 giorni).

AFFINAMENTO

Vasca (10 mesi), bottiglia (2 mesi).

NOTE DEGUSTATIVE

Colore rubino con buona acidità e poco tannino. Sentori di frutti rossi e spezie.

ABBINAMENTO

Salumi, carni rosse, brasati e formaggi di media stagionatura.

Informazioni aggiuntive

Annata	2021
Formato	0,75 L
Gradazione	14% vol.
Regione	Lombardia
Uve	Barbera, Croatina
Nome	IL BALDO BONARDA DELL'OLTREPO' PAVESE DOC

Solo 1 pezzi disponibili

Categorie Finigeto, Produttori, Rossi

FINIGETO

Aldo Dellavalle con il progetto “Love Nature” ha deciso di rendere il più sostenibile possibile la vinificazione nell’ Oltrepò Pavese. Nei suoi 44 ettari di vigneti, Finigeto coltiva pinot nero, croatina, barbera, chardonnay, riesling renano e moscato. Tutte le scelte, dalla selezione dei terreni, alle esposizioni, passando per la scelta di impianto, fino alla progettazione della cantina, sono frutto di costante ricerca e cura per i dettagli.

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