BIANCO “FORMICA GIALLA”

15,00 

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VINIFICAZIONE

Fermentazione in piccoli tini sulle bucce (5-6 giorni).

AFFINAMENTO

In vetroresina.

NOTE DEGUSTATIVE

Di facile beva, armonico, con importanti note di tè verde, camomilla, miele, agrumi.

ABBINAMENTO

Primi piatti leggeri, pesce al vapore e altre preparazioni di mare delicate.

Informazioni aggiuntive

Nome

Formica Gialla

Annata

2022

Formato

0,75 L

Gradazione

11,5% vol.

Regione

Lazio

Uve

Malvasia 80%, Trebbiano 20%

Vitigno

Misto

Solo 3 pezzi disponibili

COLLEFORMICA

Una storia lunga 130 anni quella di Colleformica che coltiva tre ettari di terra in Contrada Colle Formica a Velletri, 45 km a sud di Roma. Tutti i vini sono prodotti senza alcun utilizzo di chimica sistemica, erbicidi o pesticidi. La vinificazione avviene solo con lieviti indigeni senza filtrazioni e chiarificazioni.