BAROLO “RIVA ROCCA”

40,00 €

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VINIFICAZIONE

In rotofermentatori termocondizionati.

AFFINAMENTO

In barrique francesi (24 mesi), in botte grande 30 Hl (12 mesi) e in bottiglia (12 mesi).

NOTE DEGUSTATIVE

Al naso, pieno, intenso di frutta matura, rosa appassita, miscelati a note di menta e liquirizia. Al palato, secco, caldo, morbido, giustamente tannico e persistente.

ABBINAMENTO

Piatti strutturati, selvaggina, arrosti, formaggi stagionati, insalata di funghi.

Informazioni aggiuntive

Annata	2020
Formato	0,75 L
Gradazione	14,5% vol.
Nome	BAROLO DOCG RIVA ROCCA
Regione	Piemonte
Uve	Nebbiolo
Vitigno	Nebbiolo

Solo 2 pezzi disponibili

Categorie Claudio Alario, Produttori, Rossi

CLAUDIO ALARIO

Lo scenario suggestivo e celebrato delle Langhe fa da sfondo alla storia e all’attività di questa piccola azienda a carattere familiare, fondata nel lontano 1900, ed oggi gestita con grande sapienza da Claudio Alario. L’impegno è tutto profuso nella realizzazione di una resa bassa in vigneto in modo da garantire al vino una qualità superiore. I vigneti sono situati nei comuni di Diano d’Alba, Serralunga d’Alba e Verduno hanno un’età che varia fra i 20 e i 50 anni e godono tutti di esposizioni privilegiate.

VINIFICO WINERY

BAROLO “RIVA ROCCA”

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