Francesca Bidini classe 1978 ha alle spalle studi di architettura. Inizia a lavorare in campagna nel 2006, come bracciante agricola, ma fin dal 2005 inizia a progettare un’attività che unisca la passione per il buon vino, l’amore per la natura ed il rispetto per il consumatore. Così nasce Podere Ortica, un’azienda agricola che vuol assecondare la ricchezza del nostro territorio producendo vino senza aggiunte. Podere Ortica è un progetto giovane, ma mi rendo conto che la “simbiosi” tra vignaiolo e vigna è la marcia in più che ho per trattare al meglio le mie uve e, di conseguenza, per dare espressività ai miei vini”.