Un duro lavoro enologico, partito nel 2006, ha portato due fratelli a fondare questa azienda nel 2012 con lo scopo di dare nuova linfa al territorio della Franciacorta, nella continuità con la tradizione della famiglia Foresti. Il modello agronomico prevede una viticoltura biologica e integrata che punta a massimizzare la
Maria Luisa Santus e Gianfranco Pagano, entrambi agronomi, nel 1995 decidono di dedicarsi totalmente alla viticoltura in Franciacorta. Nell’arco di tre anni, impiantano circa 60.000 viti messe a dimora su 10 ettari di superficie, della cui coltivazione si occupano personalmente. Alla base della filosofia Santus c’è la convinzione che compito
Alessandra è una giovane vignaiola, ma già grande nel panorama della bollicine della Franciacorta. Le sperimentazioni di diverse tecniche di vinificazione e affinamento hanno portato ad ottenere dalle uve delle sue vigna di Gussago dei vini eccezionali. I suoi spumanti sono tutti Metodo Classico e rigorosamente senza zuccheri aggiunti, per
Nel cuore della Val Camonica, Marco e Sara nel 2009 iniziano a realizzare il loro sogno. Producono con amore e dedizione vini “micro-naturali” rispettando l’ecosistema della vigna, attraverso processi di vinificazione interamente svolti riducendo al minimo l’utilizzo di prodotti di sintesi. Questi vini parlano e raccontato la montagna.
Coltivare un sogno, credere nelle proprie radici, puntare sempre più in alto sono i valor di Aldo Dellavalle che dal 2012 vinifica i vitigni tipici dell’Oltrepò Pavese. La necessità di tutelare l’ecosistema locale ha portato alla creazione del progetto ‘Love Nature’ che tutela la biodiversità, riduce le emissioni di CO2,
Ilenia ha ereditato dal padre la passione per la viticoltura e ora ne gestisce l’azienda con entusiasmo e lungimiranza. Al confine tra Arcola e Vezzano Ligure, sul Monte Masignano, produce 15 mila bottiglie l’anno con metodi di vinificazione naturali. I suoi vini affondano le origini nella tradizione, seguendo i saperi
Colleformica nasce nel 2017 con l’idea di proporre vino naturale nel territorio laziale alle porte di Roma. La famiglia Bombetti gestisce i 3 ettari di vigneto arroccato sulle colline vulcaniche dei Castelli Romani con metodi naturali e biologici, che conferiscono genuinità ai vini prodotti. La produzione è priva di qualsiasi
L’incontro di Beatrice Arweiler con l’alta Tuscia è stato un colpo di fulmine che ha portato alla creazione di questa realtà vinicola. La missione è quella di rispettare la natura di cui si circonda attraverso l’agricoltura biodinamica e la totale l’assenza di trattamenti chimici in vigna. Tutto questo è raccontato
Ai Giochi Olimpici di Londra 2012 Daniele Molmenti inizia a pensare di dedicarsi al mondo del vino con il cugino Federico, e realizza il suo progetto dopo aver vinto l’oro olimpico nel kayak. La vigna si trova a San Quirino, in una zona strategica nell’alta pianura friulana al riparo dai
Nella zona di Ferrara la presenza di un terroir quasi sabbioso e ricco di minerali ha permesso a Nicholas e la sua famiglia di allevare vitigni autoctoni dell’Emilia-Romagna con passione, dedizione e ricerca della qualità per ottenere vini eccezionali. “Vini schietti, generosi come gli agricoltori, vivaci e sanguigni come i
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