Lombardia

Casa Caterina è una bellissima realtà famigliare. Nata per volere della famiglia Dal Bono, oggi è gestita dai fratelli Emilio ed Aurelio in quel di Monticelli Brussati, in Franciacorta. Le lavorazioni sono tutte artigianali, che prendono spunto dalla biodinamica, sia in vigna che in cantina, dove le lavorazioni non prevendono

Elena e Silvia Piaggi sono le “fiole” di Montalto Pavese. Nei 12 ettari di terreno coltivano Pinot Nero, Pinot Grigio, ma anche Chardonnay e Riesling. I vigneti di proprietà si trovano a circa 400 mt di altitudine, su terreni freschi, argillosi e calcarei condizionati da elevate escursioni termiche nel periodo

L’Azienda Agricola Massussi nasce nel 1985. Oggi la guida dell’ Azienda è affidata al figlio Luigi, che per scelta produce principalmente solo Bollicine Franciacorta, esclusivamente di tipologia Millesimati di alta gamma (non meno di ca. 40 mesi in affinamento sui propri lieviti) e dal particolare pregio. L’azienda si sta espandendo

Un duro lavoro enologico, partito nel 2006, ha portato due fratelli a fondare questa azienda nel 2012 con lo scopo di dare nuova linfa al territorio della Franciacorta, nella continuità con la tradizione della famiglia Foresti. Il modello agronomico prevede una viticoltura biologica e integrata che punta a massimizzare la

Maria Luisa Santus e Gianfranco Pagano, entrambi agronomi, nel 1995 decidono di dedicarsi totalmente alla viticoltura in Franciacorta. Nell’arco di tre anni, impiantano circa 60.000 viti messe a dimora su 10 ettari di superficie, della cui coltivazione si occupano personalmente. Alla base della filosofia Santus c’è la convinzione che compito

Alessandra è una giovane vignaiola, ma già grande nel panorama della bollicine della Franciacorta. Le sperimentazioni di diverse tecniche di vinificazione e affinamento hanno portato ad ottenere dalle uve delle sue vigna di Gussago dei vini eccezionali. I suoi spumanti sono tutti Metodo Classico e rigorosamente senza zuccheri aggiunti, per

Nel cuore della Val Camonica, Marco e Sara nel 2009 iniziano a realizzare il loro sogno. Producono con amore e dedizione vini “micro-naturali” rispettando l’ecosistema della vigna, attraverso processi di vinificazione interamente svolti riducendo al minimo l’utilizzo di prodotti di sintesi. Questi vini parlano e raccontato la montagna.

Coltivare un sogno, credere nelle proprie radici, puntare sempre più in alto sono i valor di Aldo Dellavalle che dal 2012 vinifica i vitigni tipici dell’Oltrepò Pavese. La necessità di tutelare l’ecosistema locale ha portato alla creazione del progetto ‘Love Nature’ che tutela la biodiversità, riduce le emissioni di CO2,

Nel suggestivo e caratteristico anfiteatro collinare della frazione di San Pantaleone, sorgono i vigneti ad un’altitudine di 300m-340m sul livello del mare.Tredici ettari con suolo di tipologia marna argillo-calcarea vitati da cui nascono vini che rispecchiano l’identità di chi li produce, mai banali, equilibrati ed eleganti ma al tempo stesso