PROSECCO FRIULANO

13,00 €

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VINIFICAZIONE

Delicata macerazione a freddo delle uve, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata.

AFFINAMENTO

Rifermentazione ottenuta con il metodo Martinotti e lenta presa di spuma a 12°C.

NOTE DEGUSTATIVE

Leggero e delicato, asciutto al palato e con un leggero aroma fruttato di pera e mela acerba che sboccia in un bouquet di fiori bianchi.

ABBINAMENTO

Primi di pesce, secondi di carne bianca, secondi di pesce.

Informazioni aggiuntive

Nome	PROSECCO DOC
Annata	CA
Formato	0,75 L
Gradazione	11% vol.
Regione	Friuli-Venezia Giulia
Uve	Glera
Vitigno	Glera

Esaurito

Categorie Bollicine, Molmenti Celot, Produttori

MOLMENTI&CELOT

Daniele Molmenti, una volta vinta la medaglia d’oro alle Olimpiadi del 2012 nel kayak, decide di iniziare il suo percorso come viticoltore, insieme al cugino Federico Celot. Le sue produzioni sono strettamente legate al territorio friuliano, e impiegano sistemi di coltivazione avanzati che migliorano l’efficacia in vigna e la qualità dei prodotti, con una visione futura volta al massimo rispetto ambientale.

VINIFICO WINERY

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