RIESLING “LO SPAVALDO”

14,50 €

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VINIFICAZIONE

Vendemmia manuale, macerazione pellicolare a freddo e pressatura soffice. Alla decantazione segue fermentazione in acciaio.

AFFINAMENTO

In acciaio (8 mesi) e bottiglia (3 mesi).

NOTE DEGUSTATIVE

Caratterizzato da una acidità equilibrata, con sentori di idrocarburi e note fruttate.

ABBINAMENTO

Antipasti, primi di pesce, formaggi semistagionati.

Informazioni aggiuntive

Nome	LO SPAVALDO OLTREPO' PAVESE RIESLING SUPERIORE DOC
Annata	2022
Formato	0,75 L
Gradazione	13% vol.
Regione	Lombardia
Uve	Riesling renano
Vitigno	Riesling

Disponibile

Categorie Bianchi, Finigeto, Produttori

FINIGETO

Aldo Dellavalle con il progetto “Love Nature” ha deciso di rendere il più sostenibile possibile la vinificazione nell’ Oltrepò Pavese. Nei suoi 44 ettari di vigneti, Finigeto coltiva pinot nero, croatina, barbera, chardonnay, riesling renano e moscato. Tutte le scelte, dalla selezione dei terreni, alle esposizioni, passando per la scelta di impianto, fino alla progettazione della cantina, sono frutto di costante ricerca e cura per i dettagli.

VINIFICO WINERY

RIESLING “LO SPAVALDO”

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