SANGIOVESE “PERLATO DEL BOSCO”

Siamo nel cuore della Maremma, in prossimità delle colline Metallifere. La storia e il prestigio di questa cantina derivano da Rita Tua che con il marito avvia l’attività nel 1984, oggi gestita dalla figlia Simena e dal marito Stefano. L’agricoltura è biologica per preservare la salute delle viti e del terreno. La zona di produzione è ricca di rocce e sabbia, che donano ai vini le caratteristiche note ferrose e saline. Gli affinamenti sono lunghi per dare ai vini una bella struttura, e una grande evoluzione nel tempo.