NEBBIOLO “CASCINOTTO”

27,00 €

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VINIFICAZIONE

In rotofermentatori termocondizionati.

AFFINAMENTO

In barrique francesi (50% nuovo, 50% secondo passaggio) (20 mesi).

NOTE DEGUSTATIVE

Rosso rubino con un intenso profumo di fiori e sapore di frutti di bosco. Delicato ed elegante.

ABBINAMENTO

Piatti strutturati, selvaggina, arrosti, formaggi stagionati, insalata di funghi.

Informazioni aggiuntive

Nome	NEBBIOLO D'ALBA DOC "CASCINOTTO"
Annata	2021
Formato	0,75 L
Gradazione	14,5% vol.
Regione	Piemonte
Uve	Nebbiolo
Vitigno	Nebbiolo

Solo 4 pezzi disponibili

Categorie Claudio Alario, Produttori, Rossi

CLAUDIO ALARIO

Lo scenario suggestivo e celebrato delle Langhe fa da sfondo alla storia e all’attività di questa piccola azienda a carattere familiare, fondata nel lontano 1900, ed oggi gestita con grande sapienza da Claudio Alario. L’impegno è tutto profuso nella realizzazione di una resa bassa in vigneto in modo da garantire al vino una qualità superiore. I vigneti sono situati nei comuni di Diano d’Alba, Serralunga d’Alba e Verduno hanno un’età che varia fra i 20 e i 50 anni e godono tutti di esposizioni privilegiate.

VINIFICO WINERY

NEBBIOLO “CASCINOTTO”

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