LAGREIN “SASERA”

18,00 

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VINIFICAZIONE

Macerazione a freddo prefermentativa di un paio di giorni. La fermentazione alcolica è stata eseguita in apposito vinificatore in acciaio a temperatura intorno a 23-24 °C con macerazione sulle bucce per tutti i suoi otto giorni di durata.

AFFINAMENTO

In acciaio e legno (12 mesi).

NOTE DEGUSTATIVE

Sfumature odorose, dapprima più speziate (ginepro, pepe, dolci di cacao e vaniglia), poi di frutta rossa matura come ciliegia, all’amarena, al lampone e alla prugna. Buona struttura di tannini setosi e piacevole vena fresca.

ABBINAMENTO

Carni alla griglia, salumi stagionati, risotto alla salsiccia.

Informazioni aggiuntive

Nome

LAGREIN TRENTINO DOC SASERA VISTA LAGO

Annata

2021

Formato

0,75 L

Gradazione

12% vol.

Regione

Trentino Alto Adige

Uve

Lagrein

Vitigno

Lagrein

Solo 1 pezzi disponibili

AGRIRIVA

Il Garda Trentino a ridosso del 46° Parallelo, è un’area dal clima inconsueto, mitigato dal Lago di Garda e inasprito dalle Dolomiti. Quest’oasi mediterranea nel cuore delle Alpi permettere la coltivazione olivicola più settentrionale al mondo e la produzione di pregiati oli extravergine dalle caratteristiche uniche, che hanno raggiunto i più alti riconoscimenti nazionali e internazionali, ma anche di grandi vini. Le metodiche di coltivazione, curate e seguite dagli agronomi di Agraria, unite alla grande esperienza e passione di ogni agricoltore, consente di mantenere standard elevati, che hanno portato nel 2009 alla certificazione biologica.