Pierluca ha in mano, con il padre, la gestione delle vigne al alberello sull’Etna a circa 700 mslm in una zona circondata da coni vulcanici inattivi che si affaccia sul mare. Elementi che insieme permettono di creare un ambiente perfetto per la crescita dell’uva. Il sistema di allevamento è in regime biologico, e la continua ricerca di innovazione permette a questa azienda di produrre vini che sono espressione di qualità del territorio etneo tanto da essere stati selezionati da molti ristoranti stellati italiani.